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Diem Grüner Veltliner 2019

Bio

  • Délicieux vin sec et frais.
  • Pomme jaune mûre caractéristique, soupçon de pêche,
  • Du citron frais, un peu de fenouil et du poivre blanc.
  • Bio
  • Diem Grüner Veltliner (Greener)

9,95

Rupture de stock

Article number: 857005-19 Categories: , Tags: , , , ,
Doux / Sec
Acidité faible / élevée
Tanins
Léger / Moyen / Corsé

Ce vin provient de la région de Weinviertel, qui borde la Slovaquie au nord et la Hongrie à l’est. Le Grüner Veltliner est le cépage le plus important ici. La loi autrichienne sur le vin lui a donc attribué une appellation : Weinviertel DAC.

L’exploitation viticole familiale Diem, désormais aux mains de la 5e génération, est désormais gérée par Gerald Diem. Son style de vinification peut être qualifié de classique. Cela est sans doute dû au stage qu’il a suivi à Bordeaux pendant ses études de viticulture.
De nombreux vins de Gerald sont très bien notés dans le guide autrichien des vins Falstaff, qui fait autorité en la matière.

Délicieux joueur autrichien polyvalent. Il s’agit d’un vin sec et frais qui présente les caractéristiques typiques d’un  » Grüner  » : pomme jaune mûre, notes de pêche, de citron et le ton vert et épicé caractéristique qui rappelle le fenouil/le céleri et le poivre blanc.
Vin d’apéritif délicieux à servir avec : Asperges, divers plats de poisson, volaille, salades et plats asiatiques pas trop épicés.
Super avec des sushis !

Poids 1,3 kg

Producteur

Weingut Diem | Weinviertel | Autriche

Ce vin provient de la région de Weinviertel, qui borde la Slovaquie au nord et la Hongrie à l’est. Le Grüner Veltliner est le cépage le plus important ici. La loi autrichienne sur le vin lui a donc attribué une appellation : Weinviertel DAC.

L’exploitation viticole familiale Diem, désormais aux mains de la 5e génération, est désormais gérée par Gerald Diem. Son style de vinification est classique. Cela est sans doute dû au stage qu’il a effectué à Bordeaux pendant ses études de viticulture.
De nombreux vins de Gerald sont très bien notés dans le guide autrichien des vins Falstaff, qui fait autorité en la matière.

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