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Chateau d'Astros, Moon rosé 2021

hve Bio

  • Agréablement frais, doux et élégant.
  • Abricot, ananas et un peu d’orange.
  • Arrière-goût aromatique
  • Bio
  • Chateau d’Astros, Moon rosé

10,00

Disponibilité : En stock

Article number: AS/MOO/ROS/21 Categories: , , , , Tags: , , , , ,

The La Lune collection (moon) was created in the 2017 vintage, the first year of the conversion to organic farming.
Chacune de ces lunes peut en quelque sorte représenter chaque année de cette conversion jusqu’à la première récolte de vin biologique en 2020 !
Cette cuvée a été récoltée lors de différentes phases lunaires, dont le symbolisme se retrouve dans cette série.
À Astros, les vendanges ont lieu de nuit afin de préserver les arômes riches et délicats de chaque cépage, de la récolte à la vinification avant assemblage.
Ainsi, chaque cépage et chaque parcelle sont vendangés à des nuits différentes.

L’histoire du château d’Astros se lit comme un roman : une fresque épique de plus de huit siècles, où se mêlent Templiers, hommes de la Renaissance et bourgeois de Marseille.

Bernard Maurel, l’actuel propriétaire, a donné un nouvel élan au domaine en 1963. Il plante de nouveaux cépages et construit une nouvelle cave près du château pour produire sa première AOC Côtes-de-Provence à partir de 1970. Le domaine, dont le produit principal était le vin rouge, s’est ensuite spécialisé dans la production de vins rosés.
Aujourd’hui, c’est Bruno Maurel, prêtre à l’Institut des Jeunes Jean-Joseph Allemand à Marseille, qui représente la 8ème génération. Assisté de ses cousins, il gère l’entreprise familiale.

2021 est une année décisive pour le Château d’Astros, le passage à l’agriculture biologique.
Ce changement a été initié il y a trois ans et reflète l’engagement et les convictions profondes de la famille. Une famille qui partage cet amour de la terre et de la vie, et qui a à cœur de faire découvrir les trésors de ce lieu unique.

680 hectares de nature sauvage et intacte, baignés de lumière, une terre enchanteresse où règne le lieu de vie.
80 hectares de vignes et 10 hectares de pommiers. D’une part, des vins biologiques en AOP Côtes-de-Provence et IGP Méditérranée ; d’autre part, un patrimoine historique qui exprime l’histoire de la Provence.

Poids 1,4 kg
Volume

Closure

Bouchon

Colour

Rosé

Grape variety

Country of origin

France

Région

Provence (Var)

Appelation

Producteur

astrosL’histoire du Château d’Astros se lit comme un roman : une fresque épique de plus de huit siècles, où se mêlent Templiers, hommes de la Renaissance et bourgeois de Marseille.

Bernard Maurel, l’actuel propriétaire, a donné un nouvel élan au domaine en 1963. Il plante de nouveaux cépages et construit une nouvelle cave au château pour produire sa première AOC Côtes-de-Provence dès 1970. Le domaine, dont le produit principal était le vin rouge, s’est ensuite spécialisé dans la production de vins rosés.
Aujourd’hui, c’est Bruno Maurel, prêtre à l’Institut des Jeunes Jean-Joseph Allemand à Marseille, qui représente la 8ème génération. Assisté de ses cousins, il dirige l’entreprise familiale.

2021 est une année décisive pour le Château d’Astros, le passage à l’agriculture biologique.
Cette conversion a été initiée il y a trois ans et reflète l’engagement et les convictions profondes de la famille. Une famille qui partage cet amour de la terre et de la vie et qui souhaite faire découvrir les trésors de cet endroit unique.

680 hectares de nature sauvage et intacte, baignés de lumière, une terre enchanteresse où règne le lieu de vie.
80 hectares de vignes et 10 hectares de pommiers. D’une part, des vins biologiques en AOP Côtes-de-Provence et IGP Méditérranée ; d’autre part, un patrimoine historique qui exprime l’histoire de la Provence.

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ASTROS MOON BIOChateau d’Astros, Moon rosé 2021
10,00

Disponibilité : En stock

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