Fernand Engel Riesling Réserve 2019

 

 

  • Pineapple, grapefruit, floral, butter, hazelnuts.
  • Fresh start, then lots of fruit (peach, grapefruit), rich body by the ‘sur lie’ maturation.
  • Fernand Engel Riesling Réserve is organic

11,95

Availability: In stock

SKU EN003/19 Categories , Tags , , , , ,
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Sourced from four parcels in Orschwiller and St Hippolyte about 20 kilometres from Colmar in Alsace.
They are dark, calcareous soils with 15% to 20% granite stones.
The vineyards face south and east. The vines are 15, 19, 27 and 31 years old.

Fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature of 18-20 degrees. After that, the wine matures for 8 months on the yeast cells (‘sur lie’). This makes the wine more complex and slightly creamier in texture.

Despite the traditional style of wine making that you still often encounter in Alsace, it is extremely versatile. The terroir, in combination with the planted king varieties Riesling and Pinot Noir, among others, offers many opportunities to focus on quality. And that is what Engel does. Engel’s wines can certainly hold their own with the best wineries in the Haut Rhin.

Weight 1.3 kg

Producent

Fernand EngelOndanks de traditionele stijl van wijnmaken die je nog veelal tegenkomt in de Elzas, is de Elzas bijzonder veelzijdig. Het terroir biedt, in combinatie met onder meer de aangeplante koningsrassen Riesling en Pinot Noir, enorm veel kansen om te focussen op kwaliteit. En dat is aan Engel wel besteed. De wijnen van Engel kunnen zich dan ook absoluut meten met de beste wijnhuizen uit de Haut-Rhin.

De familie Engel heeft totaal ruim 50 hectare in productie, verdeeld over vele, verschillende wijngaarden in de regio. Alle druiven worden met de hand geplukt. Domaine Fernand Engel is een echt familiebedrijf, waar hands-on wordt gewerkt. Tijdens de oogst wordt al vele jaren een vaste groep plukkers ingehuurd, die geleerd hebben reeds in de wijngaard een eerste selectie toe te passen. Grote wijn wordt in de wijngaard geboren, is de filosofie, en er wordt niets aan het toeval overgelaten.

Schoonzoon Xavier heeft oenologie gestudeerd in zijn geboortestreek in de Loire. Samen met zijn vrouw Sandrine hebben ze de missie om de beste wijnen van de regio te maken. Zij verstaan als geen ander de kunst om de wijnen van diverse percelen te vermengen en zo jaarlijks een constant hoge kwaliteit te bereiken. Domaine Engel bezit wijngaarden in 7 verschillende dorpen, verdeeld over 150 verschillende percelen. Een waar mozaïek van terroirs, en dat vinden ze zelf een groot goed. De resultaten van de laatste jaren zijn verbluffend: wijnen die een toonbeeld zijn van zuiverheid, elegantie, finesse en evenwicht. Inmiddels heeft Domaine Engel ook wijngaarden aangekocht in verschillende Grand Cru-wijngaarden. Er wordt Grand Cru Riesling geproduceerd in de Praelatenberg (Kintzheim), Gewurztraminer in de Altenberg (Bergheim) en Pinot Gris in de Gloeckelberg (Rodern en Saint-Hippolyte).

Bernard Engel, zoon van oprichter Fernand, houdt zich bezig met de verzorging van de wijngaarden en bemerkte dat hij, bij gebruikmaking van de traditionele middelen, steeds vaker last had van huidaandoeningen en andere rare kwaaltjes. Hij schakelde in 2001 over op de bio-dynamische werkwijze en zag zijn kwalen verdwijnen. Sindsdien wordt het hele Domaine bio-dynamisch bewerkt en inmiddels is het Domaine ook bio-gecertificeerd.

Shopping Cart
Scroll to Top